柳州螺螄粉為什么這樣紅（一）：網(wǎng)絡(luò)爆紅的一年
柳州螺螄粉為什么這樣紅（一）：網(wǎng)絡(luò)爆紅的一年
導(dǎo)語：眼下正值冬季，天氣寒冷，來一碗鮮香熱辣的柳州螺螄粉是很多“吃貨”的享受。截至12月17日，柳州袋裝螺螄粉提前兩年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷破百億元目標(biāo)。從2014年第一家袋裝螺螄粉企業(yè)誕生，到產(chǎn)銷破百億，這些年柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)是怎樣一步步發(fā)展壯大的？今天起《廣西新聞》推出三集系列報(bào)道《柳州螺螄粉為什么這樣紅》，首先來看第一集：《網(wǎng)絡(luò)爆紅的一年》。
就在柳州市政府官宣袋裝螺螄粉產(chǎn)銷超百億的當(dāng)天，網(wǎng)上開始了熱火朝天的討論。人民日?qǐng)?bào)官方微博為此設(shè)置話題，并迅速登上熱搜，閱讀量超過8400萬，不少網(wǎng)友留言，自己也“有幸參與”百億項(xiàng)目，作出了貢獻(xiàn)。
今年以來柳州螺螄粉持續(xù)“霸屏”。新冠肺炎疫情期間，“3萬盒柳州螺螄粉馳援湖北”引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注點(diǎn)贊，一時(shí)間柳州袋裝螺螄粉持續(xù)熱銷，出現(xiàn)“一粉難求”的景象，“螺螄粉怎么還不發(fā)貨”引爆全網(wǎng)。疫情過后“為了吃螺螄粉有多拼”、“柳州螺螄粉半年產(chǎn)值近50億元”、“李子柒柳州建螺螄粉廠”等30多個(gè)關(guān)于柳州螺螄粉的話題持續(xù)登上新浪微博熱搜，閱讀量超過50億人次。人民日?qǐng)?bào)、新華社、中央廣播電視總臺(tái)也刊登或播發(fā)300多篇次相關(guān)報(bào)道，形成網(wǎng)上網(wǎng)下、大屏小屏、傳統(tǒng)媒體和新媒體共同追捧的熱點(diǎn)題材。
【同期聲 柳州市委外宣辦三級(jí)主任科員?? 吳艷霞
最熱的時(shí)候就是很多媒體，中央還有自治區(qū)的主流媒體都各種打電話來給我們，詢問螺螄粉最近的情況，比如它銷售多少億，然后它的一個(gè)熱點(diǎn)的話題他們都會(huì)來找我們，然后我們可能電話都有點(diǎn)接不贏了?！?/p>
突如其來的新冠肺炎疫情影響了人們出行，“宅經(jīng)濟(jì)”意外引發(fā)袋裝螺螄粉爆紅。短視頻、直播的興起，讓螺螄粉趕上一波“流量快車”，銷量出現(xiàn)井噴。國(guó)內(nèi)物流公司滿幫貨運(yùn)大數(shù)據(jù)顯示，今年除1月袋裝柳州螺螄粉銷售量有所回落外，2至7月其銷售量平均增幅達(dá)320%。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，9月銷量再次激增，漲幅攀升至440%，11月達(dá)到巔峰，漲幅是年初的8.5倍。
【同期聲 廣西善元食品有限公司副總經(jīng)理?? 李孟
因?yàn)橐咔橛袀€(gè)幫助是，我們很多人原來沒有吃過螺螄粉，因?yàn)檫@個(gè)物資可能少了，接受了螺螄粉，增加了很多消費(fèi)者。】
【記者出鏡? 程秋玲：
這里是柳州市一家螺螄粉企業(yè)生產(chǎn)車間的二樓，這個(gè)新廠房落成起他們就在這里設(shè)置了三個(gè)網(wǎng)絡(luò)直播間，從9月起從早上10點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，這里的網(wǎng)絡(luò)直播帶貨就沒停過?，F(xiàn)在是下午6點(diǎn)，正是網(wǎng)絡(luò)帶貨如火如荼的時(shí)候?！?/p>
三個(gè)直播間，三個(gè)主播，每天在幾個(gè)短視頻平臺(tái)的直播給這家企業(yè)帶來上萬份訂單。
【同期聲? 柳州市星選食品科技有限公司總經(jīng)理?? 黃海
每個(gè)月有10%左右的增長(zhǎng)，我們?cè)瓉硪惶熘皇巧a(chǎn)3萬到5萬包，然后我們現(xiàn)在已經(jīng)可以做到15萬到25萬包?！?/p>
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)持續(xù)紅火，海外市場(chǎng)也異?；鸨?。這幾天，在位于柳州市河西工業(yè)園區(qū)的廣西螺霸王食品有限公司，首批計(jì)劃發(fā)往比利時(shí)的400箱螺螄粉已經(jīng)檢驗(yàn)完畢，即將發(fā)運(yùn)。
【同期聲? 廣西螺霸王食品有限公司外貿(mào)銷售主管? 陳梓豪
今年新增的（出口）國(guó)家會(huì)比較多一些的，例如像新西蘭，還有是新加坡、德國(guó)、意大利，像這批的一個(gè)葡萄牙跟比利時(shí)，后續(xù)的話我們還有是去英國(guó)的，以及荷蘭與日本、韓國(guó)?！?/p>
根據(jù)柳州海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，今年1-11月，經(jīng)柳州海關(guān)監(jiān)管出口的袋裝螺螄粉共111批，價(jià)值約2770萬元人民幣，是2019年全年出口總值的31倍。國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)雙發(fā)力，截至12月17日，柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)銷達(dá)到105.6億元，日產(chǎn)量最高達(dá)325萬袋，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，約25萬個(gè)就業(yè)崗位遍布全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，帶動(dòng)建檔立卡貧困戶4500多戶就業(yè)，人均年增收9000元以上，柳州“小米粉、大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展道路，獲得自治區(qū)黨委、政府的高度肯定，也贏得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
【字幕：袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億新聞發(fā)布會(huì)】
【同期聲? 柳州市副市長(zhǎng)?? 蒙啟鵬??
柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展是柳州市貫徹新發(fā)展理念、主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)、契合新業(yè)態(tài)的集中體現(xiàn)，同時(shí)也得益于各級(jí)黨委、政府的大力支持，得益于互聯(lián)網(wǎng)+業(yè)態(tài)的精心培育與打造，更得益于各位企業(yè)家、各大電商平臺(tái)以及社會(huì)各界的大力支持。下一步，柳州市將深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)螺螄粉產(chǎn)業(yè)不斷向高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>
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