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十年再看“單改雙”

2021-10-29 16:03 | 來源: 中國記協網
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十年再看“單改雙”
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本報記者 孫眉 高楊
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  2020年12月10日,國家統(tǒng)計局公布:2020年全國糧食總產量為13390億斤,比上年增加113億斤。我國糧食總產量再創(chuàng)歷史新高!與此同時,遠在江西省宜春市的種植戶彭鳳南也在為自己的決定而高興,2020年她領辦的合作社響應政府號召,實施水稻“單改雙”1800畝,比2019年多收入近20萬元。

  “單改雙”是指水稻種植由單季稻改為雙季稻,一年多種一季,產量和收入都增加了。種植雙季稻本來就是我國南方水稻產區(qū)的傳統(tǒng)種植模式,然而由于種種原因,這種模式曾被南方稻區(qū)部分種植戶拋棄。從數據看,我國雙季稻種植面積在21世紀第一個十年保持相對穩(wěn)定,然而從2010年開始連續(xù)十年下滑,其中早稻從2013年開始連續(xù)七年下滑。盡管在農業(yè)農村部門的努力下,一些地方進行了“單改雙”,但仍有很多地方不愿實施,甚至還出現了“撂荒”現象。

  令人欣喜的是,我國雙季稻種植面積連續(xù)遞減十年后,在2020年停止縮減開始增加,雙季稻中的早稻面積、產量實現“雙升”,為全年糧食增產作出了重要貢獻。究竟是什么原因導致“單改雙”形勢轉好、農民又開始恢復種植雙季稻?近日,記者走進我國南方部分水稻種植大省一探究竟。

  種植意愿低?政策來托底——保證農民種了不吃虧

  “20世紀70年代以前,‘早稻+雙季晚稻’一直是我國南方水稻的種植模式?!眹宜井a業(yè)技術體系首席科學家程式華介紹,1976年,我國雙季稻種植面積最大,占全國水稻種植面積的71.3%,但在2018年這一比例縮減到33.3%。

  一些種植戶向記者表示,此前之所以不種雙季稻,主要原因是種植效益偏低且缺少勞動力。雖然雙季稻一畝地能多打300多斤糧,但大家仍認為不劃算,還沒有出去打一天工掙得多。于是大家紛紛“雙改單”(雙季稻改單季稻)。除此以外,還有地方主動調整種植結構、發(fā)展多元種植模式、增加輪作休耕面積等原因。

  一場新冠肺炎疫情讓2020年的水稻生產尤其是早稻生產形勢更加嚴峻,春耕時農民出不了門、農資進不了村。對此,黨中央、國務院果斷決策,加大政策扶持力度——“單改雙”再次被提上日程。

  年初,國務院召開常務會議和全國春季農業(yè)生產工作電視電話會議,鼓勵有條件的地區(qū)恢復雙季稻。國家不斷加大早稻生產支持力度,早秈稻和中晚秈稻最低收購價每50公斤比2019年提高1元;統(tǒng)籌整合農業(yè)項目資金36.7億元,重點支持早稻生產集中育秧、機插秧等關鍵環(huán)節(jié)及代育代插、代耕代種等托管服務。

  正是看到國家支持恢復雙季稻的好政策,彭鳳南才下定了“單改雙”的決心。農時不等人,農業(yè)農村部及時召開全國早稻生產推進落實視頻會議,要求各地落實落細各項政策措施,把早稻面積真正落實到田。

  在江西省,2020年累計安排了15.6億元資金扶持早稻生產?!拔覀兒献魃缒芟硎車业竟妊a貼早稻每畝37元、晚稻每畝30元,另外我們當地還專門發(fā)放早稻補貼每畝50元,社會化服務機插、機防每畝還各補貼30元?!睂Υ?,彭鳳南很滿意。

  2020年全國早稻種植面積第一的湖南省,落實扶持早稻生產資金5.6億元,是投入力度最大的一年,全省66個早稻生產重點縣(市、區(qū))整合涉農資金7.9億元。同時全省組成66個調研指導組,開展為期1個月的駐點指導服務;各地成立生產專班,開展調研指導2498次,參加20801人次。

  政策發(fā)力下,我國雙季稻種植面積在連續(xù)十年下滑后,2020年恢復增長。據國家統(tǒng)計局數據,2020年早稻播種面積7126萬畝,比2019年增加451.1萬畝,增長6.8%;早稻總產量546億斤,比2019年增加20.6億斤,增長3.9%,扭轉了連續(xù)七年下滑的態(tài)勢。

  種植效益差?科技在進步——單產提高種了就劃算

  彭晉京是湖南省桃源縣五愛家庭農場的農場主,2020年他“單改雙”面積達到1356畝,讓他放下心來“單改雙”這么大面積的原因,除了好品種,還有集中育秧、機拋機插等好技術?!坝修r技人員現場指導,我們更敢于‘單改雙’了?!迸頃x京說。

  我國農業(yè)科技進步貢獻率已超過60%。最近十年,雖然雙季稻面積不斷下降,但在科技助力下單產持續(xù)提高,2018年早稻和晚稻畝產分別比2010年提高了36.7公斤和14.6公斤?!叭绻麤]有科技提升,很難想象減少雙季稻種植對我國水稻總產量和糧食安全帶來的影響?!背淌饺A說。

  在我國,早稻主要用于加工,對生育期、抗倒性、輕簡化要求較高;晚稻是主要的優(yōu)質口糧,除了生育期、抗倒性和輕簡化外,更對品質和產量有較高的要求。近年來,我國農業(yè)科技工作者選育推廣了一批高產優(yōu)質抗倒的廣適性早、晚稻品種,為雙季稻種植面積恢復奠定了品種基礎。

  2020年9月以來,湖南雙季晚稻遭遇多年未有的嚴重寒露風影響,造成收獲推遲、單產下降。然而,湖南省農業(yè)科學院水稻研究所選育的優(yōu)質晚稻品種“玖兩優(yōu)黃華占”在10月21日漢壽縣200畝連片種植雙季稻測產驗收中表現優(yōu)異,兩季總產遠遠高于當地一季稻673.1公斤的平均畝產量。

  湖南是雜交水稻種植大省,多年來通過持續(xù)開展雜交水稻科技攻關,也為雙季稻種植探索出一條新路。袁隆平院士團隊利用第三代雜交水稻育種技術培育的“叁優(yōu)1號”,2020年在衡南縣種植的兩公頃高產攻關田雙季稻平均畝產突破1500公斤,創(chuàng)造了紀錄。

  通過科技提升,一畝地經過“單改雙”種出兩畝地的產量,種雙季稻再次有了可算的“效益賬”。

  在2020年糧食生產中,推廣更適用于早稻生產的集中育秧技術成為湖南省的一大特點,也是當地增加“單改雙”面積的有效舉措。湖南省農業(yè)農村廳有關負責人介紹,2020年通過在66個早稻生產重點縣(市、區(qū))開展365.3萬畝專業(yè)化集中育秧,帶動全省集中育秧813萬畝。

  集中育秧為后續(xù)輕簡化機械作業(yè)打下了基礎。當前我國主要農作物耕種收綜合機械化率已達到71%,農機農藝融合為“單改雙”提供了動力支持。2020年,湖南省著力推廣機械插(拋)秧技術,全省早稻機械化栽種同比增加109.1萬畝,增長12.8%;播栽環(huán)節(jié)機械化率超40%,同比增加6個百分點。全省早稻種植面積增加196.7萬畝,增長12%。

  勞動力短缺?服務來幫忙——生產托管種了更輕松

  多年來,大量農民外出打工造成農業(yè)生產勞動力短缺,多種一季稻谷農時緊、勞動強度大,也成為制約“單改雙”的突出瓶頸。如今,農業(yè)社會化服務發(fā)揮了至關重要的作用,農民將土地托管給社會化服務組織,完全不用擔心多種一季稻谷帶來的辛勞。

  董敏芳是湖南省岳陽縣潤升水稻專業(yè)合作社和豐瑞農機專業(yè)合作社的負責人,合作社種植雙季稻3000多畝?!爸愿掖笠?guī)模種植,主要是因為有農機幫忙,可以提供育秧、機插、病蟲害防治、收儲、烘干等全產業(yè)鏈服務,讓我們底氣十足?!倍舴颊f,雖然2020年受到寒露風影響,但合作社每畝地仍有1500斤左右收成。

  目前,我國有農業(yè)社會化服務組織超過90萬個,全國農業(yè)生產托管服務面積超過16億畝次,其中服務糧食作物面積超過9億畝次,服務帶動小農戶7000萬戶。

  農業(yè)社會化服務組織的蓬勃興起,為實現規(guī)模化經營創(chuàng)造了條件,解決了一家一戶種植雙季稻面臨的勞動力、生產技術及投入成本等諸多難題。在2020年初抗疫情保春耕行動中,農業(yè)社會化服務組織為農戶提供“一站式”托管服務面積達到5.2億畝次。

  從湖南看,2020年安排社會化服務試點專項資金1.3億元,在岳陽縣等19個縣(市、區(qū))探索推進以糧食為主的農業(yè)社會化服務。目前,全省有農業(yè)社會化服務組織7.2萬個,2020年上半年服務糧食作物面積4582.5萬畝,其中水稻面積3942萬畝。

  在江西省2020年早稻生產中,全省代耕服務面積達到443.7萬畝,代育秧和代插面積達到68.7萬畝。全省早稻種植面積增加182.5萬畝,增長11.1%。

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責任編輯: 張澤月
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