生豬價格不斷攀升——保供穩(wěn)價慢不得,轉(zhuǎn)型升級等不起
今年6月份以來,不少家庭主婦發(fā)現(xiàn)豬肉貴了,還貴了不少。此前二十幾塊錢1公斤的豬肉,現(xiàn)在賣到了三十多塊。漲價的直接原因是生豬產(chǎn)能的下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù),全國生豬存欄已連續(xù)7個月下降,7月份同比降幅更是達到32.2%,降幅之大近十年未有。產(chǎn)能連降,肉價攀升,家庭主婦皺了眉,更驚動了黨中央、國務(wù)院。前不久,李克強總理在哈爾濱考察時專門到菜場問價,特別關(guān)注豬肉漲價情況。8月底,國務(wù)院先是開了常務(wù)會,又專門開了電視電話會,主題緊緊圍繞穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)。
周期性價格波動,似乎是生豬市場常態(tài),但這一輪漲價,原因卻比較復(fù)雜。遠的說,去年2月份開始,生豬價格周期性下行,養(yǎng)豬業(yè)不景氣,養(yǎng)豬場戶"不想養(yǎng)",形成了一輪去產(chǎn)能周期。近的說,非洲豬瘟疫情致死率高,沒有有效疫苗,很多養(yǎng)豬場戶"不敢養(yǎng)"。還有一些長期性因素,比如,發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)地方財政沒稅收,還要貼錢、要占地,要承擔環(huán)保責任、防疫責任、食品安全責任,有些地方政府覺得不劃算,禁養(yǎng)限養(yǎng)層層加碼,"不讓養(yǎng)";還比如,養(yǎng)豬場戶缺乏擔保抵押物,長期存在的融資難問題導(dǎo)致農(nóng)民"缺錢養(yǎng)"。從母豬懷孕到育肥豬出欄約10個月,沒有及時補欄的后果剛好在今年6月份開始顯現(xiàn)。
盡管今年豬肉減產(chǎn)已成定局,但考慮到替代品禽牛羊等生產(chǎn)發(fā)展較快,適當進口增加,以及豬肉消費下降等因素,今年肉類供應(yīng)總體是有保障的,老百姓碗里不至于缺肉。不過,我們卻絲毫不能掉以輕心。俗話說,豬糧安天下。碗里有肉是小康社會的一個基本標志,是老百姓對幸福生活的直觀感受。如果不能盡快遏制生豬生產(chǎn)下滑勢頭,一旦豬肉市場嚴重短缺,價格遠超普通群眾承受范圍,老百姓吃不到、吃不起豬肉了,必然會影響他們的幸福感和獲得感。
因此,考慮到生產(chǎn)周期,要打贏豬肉保供穩(wěn)價之戰(zhàn)真是慢不得!當前,必須按照國務(wù)院常務(wù)會議精神和電視電話會議要求,循因施策、對癥下藥,拿出一系列大招、硬招、實招,千方百計扭轉(zhuǎn)生豬產(chǎn)能下滑勢頭,千方百計保障市場供應(yīng)。
加快恢復(fù)生豬生產(chǎn),這是火燒眉毛的要緊事。治急癥要用猛藥,只要是對恢復(fù)生豬生產(chǎn)有用,該使出來的招都要使,能用的辦法都要用。比如,以種豬場和規(guī)模養(yǎng)殖場為重點開展生產(chǎn)救助,穩(wěn)定能繁母豬和生豬存欄;發(fā)揮龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社作用,帶動農(nóng)戶補欄增養(yǎng);優(yōu)化種豬跨省調(diào)運檢疫程序,打通仔豬、種豬及冷鮮、冷凍豬肉運輸"綠色通道"等,用足政策工具箱,加速恢復(fù)生產(chǎn)。
抓好非洲豬瘟疫情防控,相比之下這是個慢工程,卻來不得半點松懈。在有效疫苗研制出來之前,要做好打持久戰(zhàn)的準備,摸清底數(shù),真實全面掌握疫情,強化疫情傳播重要關(guān)口、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管,把已發(fā)生的疫情控制住,竭力避免發(fā)生新疫情。
還要好好治一治有些地方不愿養(yǎng)豬的心病。落實環(huán)保要求無可厚非,但以此為借口"甩包袱",采取不當行政手段以"禁"代"治"就不對了。必須立即取消、堅決糾正超出法律法規(guī)范圍的禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定,對確需關(guān)停、搬遷的規(guī)?;B(yǎng)殖場,要支持異地重建,不能"一拆了之"。
也要多措并舉提振養(yǎng)豬場戶的信心。信心貴比黃金,要盡快將生豬調(diào)出大縣獎勵、疫病撲殺補助、規(guī)模養(yǎng)殖場臨時性生產(chǎn)補助、能繁母豬和育肥豬保險、養(yǎng)殖場戶貸款貼息等政策落實到位,用真金白銀的支持增強養(yǎng)殖場戶的補欄底氣。
盡快恢復(fù)生產(chǎn)的同時,市場這頭也要關(guān)注到兩個群體。一是困難群眾,要及時把價格臨時補貼發(fā)放到他們手中,避免因漲價吃不上肉;二是投機商販,要加強市場監(jiān)管和行政處罰,一旦發(fā)現(xiàn)捏造散布謠言、囤積居奇、串通漲價等違法行為,查處一起,曝光一起。
戰(zhàn)略上高度重視,戰(zhàn)法上迅速得當,相信打贏這場生豬保供穩(wěn)價之戰(zhàn)指日可待。然而,偶然中蘊含著必然。造成此輪豬價上漲的偶然因素疊加在一起,暴露出我國生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖比重偏低,活豬長距離調(diào)運弊端多,基層防疫體系不健全,養(yǎng)殖糞污處理不到位等深層次痛點。
如果說保供穩(wěn)價是當務(wù)之急,那么產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型才是治本之策;如果說保供穩(wěn)價慢不得,那么產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型更是等不起。只有加快建立起現(xiàn)代化的生豬養(yǎng)殖、流通、防疫體系,才能從根本上降低豬周期發(fā)生的頻次和波動幅度,避免生豬生產(chǎn)和市場供應(yīng)再次出現(xiàn)大的反彈。
推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,要干的事很多,"重中之重"要推動養(yǎng)殖體系實現(xiàn)"小散弱"向規(guī)?;D(zhuǎn)變,流通體系實現(xiàn)從"運豬"向"運肉"轉(zhuǎn)變。如此,先進技術(shù)應(yīng)用、疫病防控、綠色養(yǎng)殖、質(zhì)量安全等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型預(yù)期才能真正實現(xiàn)。當然,在這個過程中,要促進生豬散養(yǎng)戶與現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系的有機銜接,不能搞強制退出,保護好農(nóng)民利益;要加快建立銷區(qū)補償產(chǎn)區(qū)的長效機制,引導(dǎo)生豬屠宰加工業(yè)向養(yǎng)殖集中區(qū)域轉(zhuǎn)移,調(diào)整利益格局,充分調(diào)動主產(chǎn)區(qū)積極性。
總之,如何讓市民買得起、又讓農(nóng)民增收入,怎樣讓主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)豬有實惠、又要讓主銷區(qū)吃肉有保障,這是擺在我國生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級面前的緊迫課題。答好這一課題,我國生豬產(chǎn)業(yè)才能煥然一新,老百姓碗里有肉也才能得到更加有力的保障。