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從福建走出的菌草傳奇

2019-06-23 14:43 | 來(lái)源: 福建記協(xié)
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從福建走出的菌草傳奇

????本報(bào)記者 吳毓健 謝婷 張輝

????2018年11月13日,為慶祝習(xí)近平主席對(duì)巴布亞新幾內(nèi)亞進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn),東高地省百余名民眾與我省專(zhuān)家組一起舉行了“福建—東高地菌草一家親”活動(dòng)。(圖片由林冬梅提供)

????2018年5月,巴布亞新幾內(nèi)亞?wèn)|高地省戈羅卡菌草旱稻示范基地,林占熺教授(左)向巴新農(nóng)畜業(yè)部長(zhǎng)介紹巨菌草。(圖片由林冬梅提供)

????11月14日,習(xí)近平主席在巴布亞新幾內(nèi)亞媒體發(fā)表的署名文章,回顧了一段源于18年前的菌草奇緣:“我擔(dān)任中國(guó)福建省省長(zhǎng)期間,曾推動(dòng)實(shí)施福建省援助巴新東高地省菌草、旱稻種植技術(shù)示范項(xiàng)目。我高興地得知,這一項(xiàng)目持續(xù)運(yùn)作至今,發(fā)揮了很好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益,成為中國(guó)同巴新關(guān)系發(fā)展的一段佳話?!?/p>

????一株菌草,幾多佳話。在塞外寧夏,苦寒之地的農(nóng)民稱(chēng)之為“閩寧草”“幸福草”;在南太平洋島國(guó),海外友人喚其為“中國(guó)草”“一帶一路信使”。它打破了木、草、菌間的學(xué)科界限,開(kāi)辟了一個(gè)全新的技術(shù)門(mén)類(lèi)。在食藥用菌生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖、生物能源、水土治理等領(lǐng)域,它都扮演著“奇兵”的角色。

????小小的菌草,在習(xí)近平的關(guān)心和支持下,走出八閩大地,走向全國(guó),走向世界,演繹傳奇。

????支持與關(guān)懷,讓他把創(chuàng)新的論文“寫(xiě)在大地上”

????2000年7月5日,福建省人民政府會(huì)議室內(nèi),舉行了一場(chǎng)特殊的頒獎(jiǎng)會(huì)。時(shí)任福建省省長(zhǎng)習(xí)近平,為福建農(nóng)林大學(xué)研究員林占熺頒獎(jiǎng)。這是福建第一次對(duì)科技工作人員作出的貢獻(xiàn)記一等功。

????林占熺,正是菌草技術(shù)的發(fā)明人。

????1970年,27歲的林占熺被分配到三明真菌研究所工作。他在工作中發(fā)現(xiàn),用樹(shù)木栽培食用菌,消耗了大量森林資源。能否以草代木,化解日益凸顯的“菌林矛盾”呢?林占熺開(kāi)始了漫長(zhǎng)的試驗(yàn)之路。1986年,已調(diào)回福建農(nóng)學(xué)院(福建農(nóng)林大學(xué)前身)工作的林占熺,成功地用芒萁、五節(jié)芒等野草栽培出香菇、木耳等食藥用菌,此后,又從野草和人工栽培的草本植物中篩選、培育出菌草45種,適宜用菌草栽培的食藥用菌種類(lèi)51種,發(fā)明了菌草技術(shù)。

????技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破后,林占熺帶著新發(fā)明,四處奔波致力推廣,決心把創(chuàng)新的論文“寫(xiě)在大地上”“寫(xiě)在農(nóng)民的錢(qián)袋里”。

????菌草技術(shù)創(chuàng)新也引起國(guó)際發(fā)明界和聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署的關(guān)注,該發(fā)明于1992年獲第20屆日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明展金獎(jiǎng)和日內(nèi)瓦州政府獎(jiǎng),1994年聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署把它列入“中國(guó)與發(fā)展中國(guó)家優(yōu)先合作項(xiàng)目”。同年,菌草技術(shù)被中國(guó)外經(jīng)貿(mào)部列為發(fā)展中國(guó)家實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)與援外項(xiàng)目。

????1995年,福建農(nóng)林大學(xué)開(kāi)辦國(guó)際菌草技術(shù)培訓(xùn)班。參加首期培訓(xùn)班的巴布亞新幾內(nèi)亞學(xué)員,回國(guó)后向東高地省省長(zhǎng)匯報(bào)了學(xué)習(xí)成果。第二年,東高地省省長(zhǎng)飛赴福建,邀請(qǐng)福建農(nóng)林大學(xué)的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)到巴新傳授推廣菌草技術(shù)。

????通過(guò)菌草認(rèn)識(shí)到中國(guó)是值得深交的朋友。2000年5月16日,應(yīng)時(shí)任福建省長(zhǎng)習(xí)近平邀請(qǐng),巴新東高地省政府代表團(tuán)訪問(wèn)福建。雙方簽署了《中華人民共和國(guó)福建省與巴布亞新幾內(nèi)亞?wèn)|高地省建立友好省關(guān)系協(xié)議書(shū)》和《福建省援助東高地省發(fā)展菌草、旱稻生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目協(xié)議書(shū)》,決定由福建出資實(shí)施為期五年的援助巴新項(xiàng)目。

????通過(guò)項(xiàng)目支持、技術(shù)輸出、開(kāi)辦培訓(xùn)班等方式,菌草技術(shù)走出福建,走向世界。

????這時(shí)候,林占熺有了新的思考?!叭绻蛔ゾo改善我省菌草技術(shù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)條件、加強(qiáng)菌草科學(xué)研究,作為菌草技術(shù)發(fā)源地的福建,在國(guó)際、國(guó)內(nèi)的領(lǐng)先地位將難以保持?!?/p>

????林占熺的主張得到了支持。2002年3月,省教育廳經(jīng)認(rèn)真調(diào)研后,向省政府提交了報(bào)告,主張?jiān)诟=ㄞr(nóng)林大學(xué)創(chuàng)建菌草科學(xué)實(shí)驗(yàn)室。這份報(bào)告落到實(shí)處。福建,終于有了全國(guó)第一個(gè)菌草科學(xué)實(shí)驗(yàn)室。

????多年后,菌草科學(xué)實(shí)驗(yàn)室發(fā)展成為福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心。借助這個(gè)平臺(tái),福建還為世界各國(guó)源源不斷地輸送菌草技術(shù)人才。“十多年來(lái),我們先后承擔(dān)了中國(guó)政府援助盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心、斐濟(jì)菌草技術(shù)示范中心項(xiàng)目等建設(shè)任務(wù),在巴布亞新幾內(nèi)亞、萊索托、厄立特里亞等國(guó)建立菌草技術(shù)示范培訓(xùn)基地。”福建農(nóng)林大學(xué)黨委書(shū)記嚴(yán)金靜說(shuō),菌草技術(shù)已被翻譯成英、日、法、葡萄牙、阿拉伯等15種文字,推廣至100多個(gè)國(guó)家?!跋乱徊?,我們將繼續(xù)做好菌草技術(shù)、旱稻技術(shù)援助巴布亞新幾內(nèi)亞、斐濟(jì)等‘一帶一路’沿線國(guó)家農(nóng)業(yè)技術(shù)示范區(qū)建設(shè)。”

????可以預(yù)見(jiàn),未來(lái),在生態(tài)治理、發(fā)展菌草飼料和菌草菌物、生物質(zhì)能源等領(lǐng)域,將實(shí)現(xiàn)更多的菌草應(yīng)用。

????“以草代木”,小小菌草詮釋生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)

????“菌草技術(shù)就是為扶貧和保護(hù)生態(tài)而生的?!?983年,林占熺隨同省科技扶貧考察團(tuán)來(lái)到革命老區(qū)閩西。在汀江上游的長(zhǎng)汀縣河田鎮(zhèn),看到的情景讓他觸目驚心——這里的“懸河”高出兩岸耕地一兩米,四周山丘荒禿、滿(mǎn)目瘡痍。

????當(dāng)時(shí),閩西長(zhǎng)汀、連城、上杭、武平仍是全國(guó)貧困縣,有貧困戶(hù)9.1萬(wàn)戶(hù)49萬(wàn)多人,人均年收入不到200元。曾被譽(yù)為“紅色小上?!钡拈L(zhǎng)汀成為全國(guó)有名的水土流失的重災(zāi)區(qū)。

????“生態(tài)惡化與貧窮落后是一對(duì)孿生兄弟。保護(hù)森林資源、‘以草代木’栽培食用菌的強(qiáng)烈愿望,促使我開(kāi)始了菌草技術(shù)研究?!?憶及當(dāng)年,林占熺說(shuō)。

????因陋就簡(jiǎn)、白手起家。經(jīng)過(guò)三年夙夜攻關(guān),1986年秋,菌草技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破。而菌草的涵養(yǎng)水土功能也帶來(lái)了“意外之喜”,在長(zhǎng)汀嚴(yán)重水土流失區(qū),巨菌草種植才一年,土壤侵蝕量就減輕78%。

????這意味著,一個(gè)國(guó)內(nèi)外前所未有的草與菌的交叉研究領(lǐng)域,破土而出。也意味著,以后發(fā)展菌業(yè),不僅不用砍樹(shù),菌草還能成為生態(tài)衛(wèi)士,收獲經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的雙重紅利。

????在長(zhǎng)汀的實(shí)驗(yàn)取得成功后,菌草技術(shù)的扶貧足跡從閩西到全省,又推廣到全國(guó)。1991年,菌草技術(shù)被國(guó)家科委列為國(guó)家星火計(jì)劃重中之重項(xiàng)目;1995年,菌草技術(shù)被中國(guó)扶貧基金會(huì)列為科技扶貧首選項(xiàng)目;1997年起先后被福建省政府列為對(duì)口幫扶寧夏、智力援新疆、對(duì)口幫扶重慶三峽庫(kù)區(qū)、科技援西藏項(xiàng)目。

????目前,菌草技術(shù)已在全國(guó)31個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū))的487個(gè)縣(市、區(qū))推廣應(yīng)用,在生態(tài)建設(shè)、扶貧減困、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮積極作用。

????1999年,林占熺帶著團(tuán)隊(duì)來(lái)到寧夏,在彭陽(yáng)、鹽池等9個(gè)縣區(qū)建立食用菌示范點(diǎn),開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn),發(fā)展菇農(nóng)1.7萬(wàn)戶(hù),帶動(dòng)戶(hù)年均增收8000元。菌草扶貧技術(shù)在寧夏迅速推廣開(kāi)來(lái),被譽(yù)為“東西協(xié)作扶貧的希望”。

????林占熺算了一筆賬:我國(guó)592個(gè)貧困縣多數(shù)生態(tài)脆弱,如果能在每個(gè)貧困縣利用非耕地種植萬(wàn)畝菌草,全國(guó)可形成數(shù)以千億元計(jì)的產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)扶貧開(kāi)發(fā)和生態(tài)建設(shè)共贏。

????“近年來(lái)我們?cè)邳S河兩岸44個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣,全力推進(jìn)把菌草生態(tài)治理和脫貧攻堅(jiān)緊密結(jié)合起來(lái)?!绷终紵缯f(shuō)。

????如今,在全國(guó),菌草扶貧夢(mèng)想逐漸照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。在陜北的黃土高原,菌草養(yǎng)羊項(xiàng)目讓每只羊日飼料成本降低0.18元,牧民純收入實(shí)現(xiàn)至少翻倍,僅延安市13個(gè)縣區(qū)就實(shí)現(xiàn)種植超萬(wàn)畝;在貴州黔西南,通過(guò)建立喀斯特石漠化區(qū)域菌草生態(tài)治理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地,一批企業(yè)和農(nóng)民合作社得到幫扶,精準(zhǔn)扶貧工作成效顯著;在青海、四川、河南、寧夏、山東等地,菌草技術(shù)扶貧已經(jīng)落實(shí)到千家萬(wàn)戶(hù)……

????黃土高原的臉,也悄悄在改變。2013年,在內(nèi)蒙古阿拉善的烏蘭布和沙漠,林占熺帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)奮戰(zhàn)治沙第一線,從十多種草種中篩選出適合的草種,發(fā)明了一整套菌草治理生態(tài)的關(guān)鍵技術(shù)和配套技術(shù),僅用一百天左右的時(shí)間就把流沙固住,讓無(wú)邊的沙漠“長(zhǎng)”出了綠洲。

????目前,黃河中下游沿岸7個(gè)省已建立起14個(gè)菌草生態(tài)治理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地,治理水土流失、防沙固沙和治理鹽堿地的菌草實(shí)踐都取得了不俗的成績(jī),為生物治理荒漠化、修復(fù)黃河生態(tài)闖出了一條新路。

????漂洋過(guò)海,菌草技術(shù)在發(fā)展中國(guó)家“點(diǎn)草成金”

????小小一株草,情牽萬(wàn)里長(zhǎng)。從1992年開(kāi)始,菌草先后在日內(nèi)瓦、巴黎獲得國(guó)際發(fā)明獎(jiǎng)項(xiàng),菌草技術(shù)走向世界由此起步。

????1997年,應(yīng)巴新東高地省政府的邀請(qǐng),林占熺帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來(lái)到東高地省魯法區(qū),建立菌草技術(shù)示范點(diǎn)。

????“東高地的百姓實(shí)在是太貧困了。”到了當(dāng)?shù)睾?,他們發(fā)現(xiàn),那是一個(gè)還停留在刀耕火種階段的地方,缺乏致富能力和途徑。

????深受觸動(dòng)的林占熺一行改變了原來(lái)傳授完技術(shù)就回國(guó)的主意,專(zhuān)家組在當(dāng)?shù)厣钊胝{(diào)研,決定用當(dāng)?shù)氐牟輥?lái)種菇,幫助他們脫貧致富。這一幫,就是八年。

????含辛茹苦沒(méi)有白費(fèi)。當(dāng)?shù)夭粌H栽培出菌草菇,結(jié)束了沒(méi)有稻谷生產(chǎn)的歷史,還連續(xù)創(chuàng)造了三個(gè)世界第一:一是巨菌草的產(chǎn)量最高到853噸/公頃,是世界上已知的最高生物量的草本植物;二是在2003年農(nóng)戶(hù)大面積種植旱稻平均產(chǎn)量達(dá)到8.5噸/公頃,為當(dāng)時(shí)已知的世界旱稻最高產(chǎn)量;三是旱稻宿根法栽培獲得成功,創(chuàng)造了一次播種連續(xù)收割13次的紀(jì)錄。

????巴新樣本只是“中國(guó)草”對(duì)外援助扶貧的縮影,在更多國(guó)家,野草變“金草”的故事不斷傳頌。在斐濟(jì),1公頃菌草可以養(yǎng)30頭?;?00只羊,牛羊出欄量大幅增加,農(nóng)民致富步伐大幅加快,菌草技術(shù)也因此被斐方譽(yù)為“島國(guó)農(nóng)業(yè)的新希望”;在萊索托,因?yàn)橥顿Y少、見(jiàn)效快,7至10天即可收回菌袋成本,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將菌草稱(chēng)之為“Quickmoney”(快錢(qián))。

????與此同時(shí),如火如荼的培訓(xùn)在全球各地展開(kāi),各國(guó)學(xué)員們通過(guò)學(xué)習(xí)菌草技術(shù)不僅改善了自己和周?chē)说纳钯|(zhì)量,他們更像一顆顆火種,在當(dāng)?shù)劁佌归_(kāi)呈燎原之勢(shì)。

????1995年,菌草技術(shù)國(guó)際培訓(xùn)班在福建首開(kāi),林占熺及其團(tuán)隊(duì)開(kāi)始向發(fā)展中國(guó)家學(xué)員進(jìn)行實(shí)用技術(shù)培訓(xùn),菌草也被列為中國(guó)對(duì)外援助項(xiàng)目。

????來(lái)自尼日利亞的拉瓦迪·達(dá)蒂正在攻讀菌草技術(shù)博士學(xué)位。2010年,他參加菌草技術(shù)國(guó)際培訓(xùn)班,回國(guó)后把所學(xué)傳授給身邊人,并取得良好成效。備受鼓舞的他再赴中國(guó)深造碩士、博士,還把妻子帶來(lái)一起求學(xué)。如今,他在尼日利亞牽頭建立菌草技術(shù)示范基地?!盀榱税堰@項(xiàng)技術(shù)知識(shí)帶回國(guó),我已經(jīng)走了這么遠(yuǎn)了,”他說(shuō),“我希望提高農(nóng)民和婦女的生活水平,提升環(huán)境質(zhì)量,減貧并增加生產(chǎn)力高的就業(yè)機(jī)會(huì)?!?/p>

????截至今年9月,174期培訓(xùn)班,105個(gè)國(guó)家,6979名學(xué)員,菌草技術(shù)交出了一份沉甸甸的援外成績(jī)單。英、韓、俄、日、西班牙、阿拉伯、泰、皮金、法、祖魯?shù)?5種文字在傳播菌草技術(shù);巴新、盧旺達(dá)、斐濟(jì)、萊索托、南非、厄立特里亞等13國(guó)建起了菌草技術(shù)培訓(xùn)示范中心和基地……

????2017年,“中國(guó)—聯(lián)合國(guó)和平與發(fā)展基金菌草技術(shù)項(xiàng)目”在美國(guó)紐約啟動(dòng),菌草技術(shù)成為落實(shí)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的一份“中國(guó)方案”。

????在演繹菌草傳奇的路上,75歲高齡的林占熺,壯心不已,奮力奔跑!

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責(zé)任編輯: 安雪晴
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